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1,5 L
Domaine du Chenoy - Perle de Wallonie 2023 - Blanc - 150cl

Domaine du Chenoy - Perle de Wallonie 2023 - Blanc - 150cl

Vin Blanc Wallonie 150cl

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Le domaine

Fondé en 2002 à Émines, en province de Namur, par Philippe Grafé, le Domaine du Chenoy cultive aujourd'hui 14 hectares de cépages résistants interspécifiques (johanniter, bronner, régent, solaris, souvignier gris...) sur un coteau exposé au sud. Converti à l'agriculture biologique dès 2014 et certifié depuis 2016, le domaine est aujourd'hui l'un des plus importants vignobles de Wallonie, avec une production largement tournée vers les vins effervescents.

La cuvée

Cette Perle de Wallonie blanche est un vin effervescent élaboré à partir de cépages résistants (johanniter, bronner, souvignier gris), avec un long élevage sur lattes. Fine et élégante, elle développe des arômes discrets d'agrumes et de fruits blancs. Elle se sert bien fraîche, à l'apéritif ou avec des fromages frais.

Spécifications

Vinification Bio
Style Frais & Vif
Température de service 8-10°C
Garde À boire dans les 1 à 3 ans
Pays Belgique
Couleur Blanc

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