Dom. Louis Michel Petit Chablis 2023 - Blanc - 75cl

Le domaine

Implantée à Chablis depuis 1850, la famille Michel a marqué l'histoire de l'appellation en abandonnant dès 1980 l'élevage en fûts au profit de la cuve inox, imposant un style pur et sans bois désormais associé au domaine. Dirigé aujourd'hui par Guillaume Gicqueau-Michel, le Domaine Louis Michel & Fils cultive 25 hectares, dont 70 % en premiers et grands crus.